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L'orto e l'anima. Dal giardino dell'Eden agli orti urbani Scaricare Libri

Posted on by Admin in Libri
Fin dall'antichita gli orti sono stati fonte di sostentamento, luoghi disperimentazione e contemplazione. La loro storia si e intrecciata con le piusvariate discipline: dalla filosofia alla botanica, dalla teologia allagastronomia. Nel libro di Paola Violoni l'orto e raccontato non solo sottol'aspetto materiale delle pratiche agricole e alimentari, ma anche qualestrumento di conoscenza della natura e conforto per ritrovare se stessi. Lanascita dell'orto e del giardino e il loro influsso sull'evoluzione dellacivilta: dai canali di irrigazione egizi agli orti operai, la storia delletecniche agricole (concimazione, irrigazione ecc.), la diffusione dei semi, lenuove varieta delle Americhe, le coltivazioni biologiche, 50 schede suiprincipali ortaggi: coltivazione e uso gastronomico, 200 disegni preparatidall'autrice espressamente per questo libro. Prefazione di Giulia MariaMozzoni Crespi.
Since ancient times the gardens were a source of livelihood, places of experimentation and contemplation. Their history has been intertwined with the most varied disciplines: from philosophy to Botany, from theology to gastronomy. The garden is told in the book of Paola Violoni not only in the material aspect of farming practices and food, but also as an instrument of knowledge of nature and comfort to find yourself. The birth of the orchard and garden and their influence on the evolution of civilization: from irrigation canals Egyptians agli orti workmen, the history of agricultural techniques (fertilization, irrigation etc.), the spread of the seeds, the new varieties of the Americas, organic farming, 50 tabs on the main vegetables: cultivation and culinary use, 200 drawings prepared by the author expressly for this book. Foreword by Giulia Maria Mozzoni Crespi. Scaricare [41MB]



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